Velouté

Suprême d'endives façon grand-mère © Nicole Annaert

Suprême d'endives façon grand-mère

Inspirez-vous de cette interprétation de suprême de volaille agrémenté ici d'endives et d'oignons sans oublier la petite tartine gratinée qui rend le plat encore plus gourmand.

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