Gontran Cherrier, on en fait des tartines

Issu d'une famille de boulangers-pâtissiers, la route de Gontran Cherrier était toute tracée. Une destinée qu'il ne rechigne pas à suivre, ou presque. Avant d'ouvrir son propre commerce, Gontran travaille dans la grande distribution, écrit des livres de cuisine puis passe quelques temps à l'étranger. Il y puise de nouvelles saveurs mais le contact avec le client le rappelle en France. De retour à Paris, il ouvre sa première boulangerie en 2010, puis une seconde en 2012. Le beau boulanger y régale les gourmand(e)s de ses délicieuses pâtisseries et embaume les rues de ses envoûtantes effluves de pain chaud.

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Son interview sur le Journal des Femmes