Marbré salé tomates et épinards

Une recette de Maud Pineau (Les gourmandises d'une fée)

"Quoi de plus appétissant qu'un marbré ? Un choix intéressant pour faire manger des épinards, ce légume qui en rebute plus d'un. Associé à l'acidulé discret de la tomate, voici un cake gorgé d'été, qui fera l'unanimité, même auprès des enfants ! Il est idéal par ce temps radieux, pour un pique-nique dans l'herbe, ou un apéro en terrasse."

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