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Assortiment de fromages

La fabrication de La Vache qui rit en images
Pause
Assortiment de fromages

Pour fabriquer La Vache qui rit, Bel sélectionne des fromages à pâte pressée type Emmental, comté, Gouda, Cheddar... Les fournisseurs doivent respecter un cahier des charges très précis.
©  Bel

Pause
Vache qui rit
Fromages
Mélange
Broyage
Sels de fonte
Céline Deluzarche
Céline Deluzarche
31 January 2014 12:04
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