Un thé vanillé exotique

D'origine indienne, le Chai Tea est une boisson crémeuse au thé noir, à la vanille, au miel et aux épices. Elle se consomme chaude, recouverte de mousse de lait et de cannelle, ou frappée, mixée au blender. "Le Chai Tea est très développé dans les pays anglo-saxons, où il en existe des multiples variétés", explique Tanguy Péchon, le commercial de Deli Drinks qui vend ce produit.

La boisson est vendue dans les cafés, les brasseries ou les sandwicheries. Elle se prépare grâce une machine spéciale, en diluant un sachet dans de l'eau, du lait normal ou de soja. Un verre de Chai Tea est vendu entre 1,9 et 4,5  euros selon la taille.