La sauce Hannibal de Bénédicta

La sauce Hannibal de Bénédicta
Très en vogue en Belgique, on attendait que cette sauce débarque dans l'Hexagone. Après une longue attente, elle nous régale enfin ! Cette sauce aux oignons rissolés et à la tomate n'aura pas mis longtemps à faire son nid au sein de la rédaction. Nous n'avons pas su résister à son goût légèrement sucré relevé de moutarde, de curry et de piment de Cayenne. Cet été, elle sublime les grillades et les viandes cuisinées à la plancha et s'impose dans les wraps et les tortillas. Adoptez-la aussi pour préparer de délicieuses marinades ou pour rehausser vos plats de pâtes, de riz ou de pommes de terre. 

(28 juin 2012)