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Pas de gaspillage

Visite du marché de Rungis
Pause
Pas de gaspillage

Les invendus de la nuit trouvent toujours preneurs au petit matin : ils sont négociés par téléphone, le plus souvent avec les collectivités. Chaque année, 170 000 tonnes de produits de la mer sont écoulés à Rungis.
©  Christelle Vogel

Pause
Bien au froid
Poissons scandinaves
Pas de gaspillage
Qui a vu le chef ?
Le pavillon des viandes
Christelle Vogel
Christelle Vogel
1 mars 2012 12:19
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