Divine aubergine

Aubergine Salsa © Le Creuset

Aubergine Salsa

Voici une façon joyeuse de cuisiner l'aubergine. On la fait revenir à la poêle avec des câpres, du vinaigre, des pistaches, du parmesan et des épices. Dégusté seul ou en accompagnement, ce plat fera en tout cas fureur à l'heure du repas.

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