Ratatouille made in India

Légumes à l'Indienne

Et si on revisitait la traditionnelle ratatouille ? On mélange des courgettes, des tomates, des aubergines et des poivrons avec du curcuma, du curry et du fromage de chèvre frais. Savoureux et onctueux, les légumes raviront les papilles des plus exigeantes !