Del's cooking twist, une cuisine sous influences

Française installée en Suède, Del propose des recettes mêlant la gastronomie française, nordique et américaine, le tout pimenté d'un petit brin de folie, son "twist". Pour que ses créations soient accessibles au plus grand nombre, elle rédige ses recettes en anglais et en français, ce qui lui vaut d'avoir un joli succès outre-atlantique. Une vraie star des fourneaux ! 

Sa cuisine en quelques mots : "gourmande et internationale, alliant mélange de couleurs et de saveurs de diverses origines, avec une grande importance accordée à l'esthétique. Car c'est d'abord en goûtant avec les yeux que l'on éveille ses papilles !"

Sa Madeleine de Proust : "Le riz au lait de ma maman, un riz crémeux à souhait avec une petite touche de vanille que j'aime savourer encore légèrement tiède."