Jean-Michel Cohen ose la gourmandise
Le médecin nutritionniste profite des fêtes de fin d'année pour sortir un nouveau livre intitulé "Osez la gourmandise" aux éditions Prisma.
Manger du bacon, des hamburgers et des îles flottantes sans culpabiliser... C'est possible avec les recettes qui figurent dans ce nouveau livre de cuisine axé sur le plaisir gustatif signé Jean-Michel Cohen. Dans Osez la gourmandise, le diététicien recommande de sélectionner les bons ingrédients pour ces recettes bien souvent caloriques, afin d'éviter un "trop-plein" de calories.
Chacun des 250 mets illustrés, à la fois légers et gourmands, tels que le hamburger à la thaïe ou la traditionnelle mousse au chocolat, contient le nombre de calories par personne, une recommandation diététique mais également une astuce pratique pour le cuisiner. En symbiose avec le régime du diététicien centré sur le rééquilibrage alimentaire, on n'aura aucun mal à se faire plaisir durant les fêtes de fin d'année !
Osez la gourmandise de Jean-Michel Cohen aux Éditions Prisma - sortie le 31 octobre 2013 - prix : 29,95€.