Bûche Kumango de Thierry Mulhaupt

Composée d'un biscuit au chocolat à la farine de manioc imbibé de jus de papaye au poivre du Ghana et garnie d'un crémeux à la mangue et d'une mousse au chocolat Kumango 64%, la bûche de Thierry Mulhaupt promet un beau voyage gustatif au pays des parfums rares et surprenants.