Boule de Noël XXL de La Pâtisserie Cyril Lignac

Cette boule de Noël imaginée par Cyril Lignac est composée d'une ganache à la vanille bourbon, d'un crémeux aux marrons confits, d'un biscuit praliné et d'une coque de chocolat noir recouvert d'un velours de chocolat rouge. Peu de doute que cette version pâtissière reste longtemps dans le décor...