Stéphanie Le Quellec

La Scène, hôtel Le Prince de Galles à Paris VIIIe (75). Ne vous étonnez pas si le petit minois de cette chef trentenaire vous dit quelque-chose. Stéphanie Le Quellec s'est faite connaître auprès du grand public en remportant la saison 2 de l'émission Top Chef, en 2011. Trois ans plus tard, elle décroche sa première étoile au guide Michelin. La jeune femme a notamment fait ses armes auprès de deux Meilleurs Ouvriers de France, Philippe Legendre (George V) et Philippe Jourdin (Terre Blanche), qui lui ont insufflé un goût pour la cuisine "simple, pointilleuse et sophistiquée".
©  La Scène