Louis-Philippe Vigilant

Loiseau des Ducs, Dijon (21). Onze ans jour pour jour après son suicide, un restaurant du chef Bernard Loiseau est récompensé par une étoile au guide Michelin. Moins d'un an après son ouverture, en juillet 2013, Loiseau des Ducs à Dijon a déjà pris son envol vers les sommets de la gastronomie française, porté par le chef Louis-Philippe Vigilant et la chef pâtissière Lucile Darosey. Un tandem gagnant, formé par les chefs Patrick Bertron et Benoît Charvet, du restaurant aux 3 étoiles Michelin Relais Bernard Loiseau, pour un passage de témoin réussi.
©  Loiseau des Ducs