Romain, apprenti cuistot sous surveillance

Dans le rôle de l'apprenti cuistot au passé trouble, Hugo Becker. Ce jeune acteur qui trouve avec Chefs son premier grand rôle se retrouve sous le feu des projecteurs en même temps que le feu des casseroles. Pour se glisser dans la peau d'un cuisinier et intégrer les gestes et la découpe, il a travaillé pendant deux mois et demi dans le restaurant parisien Manger. Oranges en segments, julienne de poireaux, brunoise, mirepoix et ciselé rapide n'ont désormais plus de secrets pour lui. Et ça se voit à l'écran. 
©  CALT / Christophe Charzat