Glaces de Christophe Pedone

De son séjour sur la côte Almafitaine, le maître glacier a ramené des souvenirs et de nouvelles créations. Réputée pour ses citrons et son limoncello, la région italienne lui a inspiré ses créations printemps/été, une crème glacée vanille de Madagascar à l'infusion d'écorces de citron jaune (proposée sous forme de verrine) et un sorbet rafraîchissant citron vert à l'infusion de gousses de vanille de Madagascar (décliné en esquimau enrobé de mangue). On se presse de les goûter. 

• Où les trouver : Points de vente sur le site Pedone