Jean Imbert rit

J'adore les sushis. Prendre un cours de sushi : pa-riz réussi pour Jean Imbert qui a profité de son passage à Kyoto pour s'initier aux côtés de l'équipe étoilée du maître Yoshida (à sa droite). "Incroyable précision des gestes, des saveurs (umami), des produits (évidement pas de saumon.. invention des Usa, et des coquillages et poissons inconnus en Europe), il faut laisser les japonais faire les vrais sushis (sans thon rouge) et ne pas industrialiser leur savoir faire minutieux et ancestrale" a-t-il souligné sur son compte Instagram. Pêcheurs, vous êtes prévenus.
©  Instagram Jean Imbert