Bûche caramel et poire Spéculoos

Bûche caramel et poire Spéculoos © Amandise
Sous son biscuit spirale, cette bûche cache un croustillant au Spéculoos, une compotée aux poires parfumée à la vanille et une mousse au caramel : un vrai tourbillon de gourmandise ! 
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