Qui aurait cru que ce candidat ait été professeur de voile dans une autre vie ? Son attrait pour la cuisine confirmé, Clément Torres intègre en Australie les cuisines du restaurant L'Hermitage. De retour en France, il décroche une place de second de cuisine au restaurant Au Temps Passé de Toulouse. Rigoureux, il n'hésitera pas à se remettre en question pour impressionner le jury.
© Pierre Olivier / M6
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