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Étape 4 : L'ajout de beurre

Comment faire des bonbons au chocolat fourrés à la ganache ?
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Étape 4 : L'ajout de beurre

Pour obtenir une ganache onctueuse et pouvoir la conserver plus de 3 semaines (à température ambiante), ajouter 25 g de beurre. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème chocolatée homogène.
©  Cécile Debise/JournalDesFemmes.com

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Cécile Debise
Cécile Debise
26 avril 2016 17:00
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