Pour ajouter un parfum vanillé, faire chauffer 200 g de crème fraîche liquide avec 25 g d'extrait de vanille liquide et quelques graines de vanille en poudre pour la texture. D'autres infusions, avec des fleurs de lavande par exemple sont réalisables. Arrêter juste avant ébullition : quand le mélange commence à fumer c'est bon.
© Cécile Debise/JournalDesFemmes.com
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