Charlottes de radis roses au chèvre frais et aux noix

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Charlottes de radis roses au chèvre frais et aux noix © Béatrice Lambert
Dans cette version salée de la charlotte, les radis jouent les biscuits à la cuillère, quant à la traditionnelle mousse fruitée (ou chocolatée), elle est au chèvre frais. Une recette qui nous botte !  
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