Top 5 recettes aux petits pois
En salade, velouté ou soupe, risotto, purée ou avec de la viande ou de la volaille : comment préférez-vous déguster les petits pois ? Réponse en recettes.
Énergétiques, riches en vitamines B et C et gorgés de fibres, les petits pois cachent une mine de bienfaits sous leur cosse. Faciles à cuisiner, les billes vertes offrent un large terrain de "jeu" en cuisine. Pour ne pas se viander, on les sert avec un steak haché ou un morceau de poulet. Classique mais pratique pour composer rapidement un plat équilibré. Dans un risotto, les petits pois apportent un grain de croquant et de couleur, bref de folie ! Mixés en purée, ils donnent la patate. En soupe ou velouté, les petits pois permettent de faire un gros plein d'énergie. Froids en salade, ils sont de bonne composition. Découvrez le palmarès de vos recettes aux petits pois préférées.