Son père lui a aussi donné le goût du métier

Même si sa mère a joué un rôle-clé dans son orientation pour la cuisine, le père de Michel Sarran n'est pas en reste. Le chef confiait ainsi à 20 Minutes : "Mon père est en grande partie responsable de l'orientation que j'ai choisie. C'était un gourmand maladif qui était capable de faire des kilomètres pour bien manger".