La cuisine n'a pas toujours été une évidence pour Michel Sarran. A l'origine, il se destinait à une carrière de médecin et assistait même aux interventions réalisées par son oncle vétérinaire. Il confiait ainsi à ladepeche.fr "Je n'étais pas assez sérieux pour aller au bout". Ce n'est que lorsque sa maman Pierrette transforme la ferme familiale en auberge qu'il découvre l'univers de la cuisine dont il tombe amoureux.
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