Le chef confiait à Lameuse.be sur les candidats de Top Chef saison 9 : "Je les trouve assez attachants. Ils sont très concentrés. Il y a une sorte de bienveillance entre eux. […] Je trouve que c'est la saison la plus généreuse. […] Sur les quatorze candidats, ils étaient quatorze à vraiment vouloir gagner. Et je ne pense pas que c'était le cas dans toutes les saisons !"
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