Et désormais un millésime

Le Lillet existe depuis 2012 en version "Grande réserve" : une petite cuvée de 10 000 bouteilles réalisée à partir d'un millésime* AOC (*dont ne peut donner le nom) issu d'une unique propriété. Ce dernier connaît la même macération que le Lillet blanc mais reste en barique bordelaise jusque 14 mois. C'est le plus sucré des Lillets, il contient 120 g contre 65 pour le rosé, 70 g pour le rouge et 85 g pour le blanc. Il reste cependant moins sucré que les apéritifs type Apérol (260 g) et Martini (160 g). 
©  Cécile Debise / Journal des Femmes