En 2014, le chef a reçu la dotation Gault & Millau pour les Jeunes Talents. Un lot qu'il a fait fructifier en ouvrant un repère à pan bagnat, Bagnard ! Puis un deuxième en 2018... Début 2017, Yoni Saada a retrouvé les feux des projecteurs dans l'émission Un chef à l'oreille diffusée sur France 2 en 2019. Le chef s'est mis au bar à couscous Graine en signant les couscous, citronnades et recettes à base d'aubergine. Des plats de son enfance...
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