La bûche Sinner par Yann Brys
Meilleur Ouvrier de France, Yann Brys a réalisé une bûche aux traits modernes et aux goûts surprenants. Elle se compose d'un sablé au cacao, un biscuit au chocolat à l'huile d'olive, d'une ganache au citron et éclats d'olives noires. Pour finir, une mousse au chocolat noir.
- Prix : 95 euros
- Où la trouver ? sur commande en ligne ou en boutique
- Site de la marque : Sinner
© Sinner / Guillaume Czerw