Olivier Chavanne x François Daubinet : la truffe

Le travail en commun du fromager toulousain et du chef pâtissier parisien François Daubinet, donne une création en trompe l'œil bluffante. Cette truffe en brie se déguste avant ou à la place du dessert.

  • Prix : 19 euros jusqu'au 7 février pour favoriser les précommandes puis 22 euros 
  • Où se le procurer : Chez Petrossian Paris et Deux Chavanne à Toulouse
  • Le site internet : Petrossian

©  Olivier Chavanne

Pause