Camille Delcroix donne (enfin) la date d'ouverture de son restaurant
Camille Delcroix vient d'officialiser l'ouverture de son tout premier restaurant. Le vainqueur de Top Chef 2018 a même dévoilé sa date d'ouverture.
En février dernier, La Voix du Nord annonçait l'ouverture prochaine du tout premier restaurant de Camille Delcroix à Saint-Omer. Si le principal intéressé était jusqu'alors resté discret sur ce projet, l'ancien gagnant de Top Chef a finalement officialisé les choses sur sa page Instagram. Dans une petite vidéo, Camille et Carla Delcroix confirment qu'ils ouvriront un restaurant à Saint-Omer, "si tout va bien en fin d'année".
Un restaurant gastronomique mais décomplexé
Le chef a également expliqué qu'il souhaitait faire un restaurant "gastronomique mais décomplexé, plutôt cool", où "les cuisiniers seront amenés à aller en salle servir des plats pour apporter quelques explications aux clients et leur faire découvrir les producteurs." Le couple explique également qu'il vivra au-dessus du restaurant non seulement pour des raisons familiales, mais aussi pour accueillir les clients comme des invités à la maison.
Si Carla et Camille Delcroix ne dévoilent pas l'adresse exacte du futur restaurant, La Voix du Nord affirmait il y a quelques mois qu'il se situerait en lieu et place du restaurant Le Cygne, véritable institution à Saint-Omer depuis sa création en 1991. Rendez-vous en fin d'année pour découvrir cette pépite !