L'entremets duo à partager (ou pas) de Pierre Marcolini
A l'intérieur : Une coque au chocolat blanc recouvrant un pain de Gênes au citron, une nougatine au sésame grillé, une mousse légère à la vanille de Madagascar, le tout relevé au poivre Timut et d'un cœur au confit de fraises.
Prix : 15,30 euros pour 230g
Plus d'informations : Pierre Marcolini
© Pierre Marcolini