Revisite de la traditionnelle galette Lutetia
Le chef pâtissier Nicolas Guercio a conçu une galette gourmande de plusieurs disques de feuilletage entre lesquels il a glissé des inserts de différentes textures. Crumble fondant, crème au beurre et praliné de noix de pécan rencontrent une crème amande pécan et une brioche feuilletée.
- Où l'acheter ? En édition limitée, à retirer sur réservation au magasin de Paris.
- À quel prix ? 75 euros (8 personnes)
- Site de la marque : Lutetia
© Lutetia