Bûche de Michel et Sébastien Bras pour la Halle aux Grains

Les chefs Michel et Sébastien Bras et le chef pâtissier Jean-Julien Freydt ont pensé une bûche de Noël en lien avec l'histoire de leur restaurant la Halle aux Grains situé au sein de la Bourse de Commerce à Paris. En collaboration avec le cultivateur de noisettes Mathieu Martinet, ils rendent ainsi hommage à ce lieu qui fut longtemps une halle aux blés. Résultat : une bûche à la noisette du Lot-et-Garonne et aux grains de sarrasin que vous n'êtes pas près d'oublier !

• Où l'acheter ? À déguster sur place ou à emporter entre le 11 et le 31 décembre 2023
• À quel prix ?  75 euros pour une bûche de 8 personnes
• Site de la marque :  Halle aux Grains