C'est dans ces deux supermarchés que la baguette de pain est la moins chère (moins de 40 centimes)
La baguette, c'est sacré ! Pour mordre dans sa croûte croustillante sans casser sa tirelire, mieux vaut se rendre dans ces supermarchés d'après l'UFC-Que Choisir.
Il s'en vend environ 320 par seconde. Inscrite au patrimoine immatériel de l'humanité de l'Unesco depuis 2022, la baguette n'est pas seulement le pain préféré des Français. C'est une icône du french art de vivre.
Si ce best-seller boulanger trône en bonne place dans toutes les grandes surfaces (dont beaucoup s'équipent de "points chauds" pour proposer une cuisson sur place), les Français craquent toujours pour celle du boulanger du coin. Selon une enquête CNBPF / IFOP portant sur l'image du pain et de la boulangerie dans l'Hexagone conduite en octobre 2023, 52 % des personnes interrogées se rendent dans une boulangerie artisanale, contre 22 % en hypermarchés et supermarchés et seulement 6 % dans les enseignes hard-discount. Pour 38 % des acheteurs, la principale motivation reste la qualité supérieure du pain. Un argument plus souvent invoqué que son caractère abordable, cité par seulement 15 % du panel…
Au fait, ça coûte combien, une baguette classique aujourd'hui ? Entre le 23 mars et le 6 avril 2024, les journalistes de l'UFC-Que Choisir ont mené leur petite enquête. Ils ont ainsi passé au crible 937 boulangeries et 536 grandes surfaces pour comparer les prix moyens affichés. Premier point positif, ils n'ont quasiment pas bougé en un an : 1,07 € en boulangerie (contre 1,06 € l'an dernier à la même période) et 0,60 € en grande distribution (contre 0,65 €). Sans grande surprise, on remarque aussi que la baguette industrielle du supermarché ménage la sensibilité du porte-monnaie, en se positionnant volontairement comme un produit d'appel. Le consommateur doit toutefois accepter en contrepartie une différence de fraîcheur, la plupart des baguettes n'étant pas pétries sur place.
Pour autant, peut-on vraiment la dégoter pour une bouchée de pain ? Oui, en poussant les portes des discounters allemands Aldi et Lidl, qui s'alignent sur une baguette classique à seulement 0,39 €. Celles de Carrefour et U, en comparaison, coûtent 30 centimes plus cher. En milieu de tableau, on retrouve E. Leclerc (0,43 €) et Intermarché (0,52 €). Du pain bénit ? Oui, lorsque sa composition ne regorge pas d'additifs. Ce que garantit au moins la baguette "tradition" du boulanger, vendue en moyenne à 1,24 €…