"J'en bois presque tous les matins" – ce smoothie sans sucre est parfait pour démarrer la journée du bon pied

Rien de tel qu'un smoothie frais pour démarrer la journée du bon pied. À la fois désaltérant et nourrissant, il permet de faire le plein d'énergie sans alourdir pour autant. Un atout de taille quand la chaleur se fait sentir et que l'appétit vient à manquer ! C'est justement sous le soleil torride du Maroc que l'influenceuse et autrice culinaire Anne-Charlotte Boukachabine a découvert celui-ci. Et depuis qu'elle a goûté ce breuvage, elle ne peut plus s'en passer : "J'en bois presque tous les matins !", confie-t-elle dans sa vidéo Instagram. Et pour cause : en plus d'être excellent pour la santé, c'est un pur délice. "Il n'y a même pas besoin d'ajouter de sucre !", s'enthousiasme l'autrice culinaire. En effet, celui-ci contient un ingrédient local naturellement sucré et riche de multiples bienfaits. Elle nous a soufflé la recette de ce smoothie d'inspiration marocaine parfait pour l'été !

Lorsqu'on se prépare un smoothie, on pense généralement aux fruits frais comme la banane, l'avocat ou les baies par exemple. Pourtant, ce sont loin d'être les seules options. Pour faire le plein de fibres, de minéraux et de vitamines, on devrait aussi penser aux fruits secs ! Dans cette recette, celle que l'on connaît sous le surnom d'@acha_happybody sur Instagram y glisse un fruit sec typique du Maroc : les dattes Medjoul. En plus de sucrer le smoothie, celles-ci favorisent une bonne digestion et procurent une énergie durable grâce à leur teneur en glucides naturels. Elles sont également une excellente source de minéraux comme le potassium, le magnésium et le cuivre. Pour deux grands smoothies, elle compte 6 belles dattes. Elle les dénoyaute et elle les place dans un blender avec un demi-avocat, un autre superaliment qui contient des acides gras mono-insaturés et de nombreuses vitamines, une banane pour le potassium, 2 cas de fromage blanc et 100 ml de lait d'amande pour les protéines, une pincée de cannelle en poudre, une épice douce aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes et enfin, quelques glaçons. Elle mixe le tout jusqu'à ce que le mélange soit lisse et c'est prêt. 

Ce smoothie d'inspiration marocaine offre une manière simple et savoureuse de bien démarrer la journée. Avec ses ingrédients riches en nutriments, il allie plaisir et bienfaits, parfait pour ceux qui cherchent à allier fraîcheur et vitalité. Alors pourquoi ne pas l'intégrer à votre routine matinale en cette période de rentrée ?