Les bonnes adresses de restaurants du moment : nos tables coups de cœur à découvrir à Paris

Clodette, l'ambiance seventies

Au rez-de-chaussée du Belinda Hôtel & Spa, une adresse vibre au rythme effervescent des années 70... Situé dans le 16ᵉ arrondissement, Clodette rend un clin d'œil malicieux à une icône de l'époque : Claude François, dont la dernière demeure se trouvait à deux pas, boulevard Exelmans. Confortablement installés, on savoure les plats au rythme des tubes d'époque, dans une ambiance rétro-chic assumée.
En cuisine, le Chef Pierre Nési et son second Tristan Reype revisitent avec créativité et justesse les classiques des années disco : canard à l'orange et carottes confites, Saint-Jacques et fondue de poireaux délicatement parfumée aux agrumes, crêpes Suzette ou mousse au chocolat noir rehaussée d'une pointe de fleur de sel… Une adresse où le goût d'antan se déguste avec un plaisir résolument contemporain.

• Pourquoi on aime ? Un lieu au caractère bien trempé, parfaitement dosé. Ambiance chaleureuse, déco rétro-70's revisitée avec goût : on s'y sent bien dès l'entrée. La carte, courte et de saison, propose des plats maîtrisés de bout en bout. On en pince pour la carte des cocktails, créative et originale : parfaite pour entrer tout de suite dans l'ambiance. Avec sa formule déjeuner à 29 euros (entrée, plat, dessert), l'adresse se laisse goûter sans hésitation.
• Où et quand ? 75 rue Boileau 75016 Paris - Déjeuner de 12h à 14h, dîner de 19h à 22h en semaine et jusqu'à 22h30 le vendredi et le samedi
• Site Internet

©  Clodette