Les Indécises, une nouvelle jeunesse pour le bistrot du 11e

À une centaine de mètres de l'avenue de la République, ce café parisien né dans les années 60 signe son renouveau. Entouré de baies vitrées et doté d'une agréable terrasse, le lieu a été modernisé sans perdre son authenticité : une brasserie qui vit au rythme de la journée. 
On s'y attable dès le matin autour d'un petit-déjeuner mêlant œufs à la coque, croissants et pains au chocolat. Pour le déjeuner et le dîner, place aux classiques de bistrot : œufs mayo, croque-monsieur au comté, noix de quasi de veau ou tartare de bœuf charolais, le tout travaillé à partir de produits sélectionnés avec soin. En soirée, charcuteries, fromages, vins et cocktails prolongent le plaisir. Une charmante brasserie qui se réinvente sans renier son esprit de bistrot de quartier.

• Pourquoi on aime ? Repris par Nicolas Schewri, enfant du 11e issu d'une famille de restaurateurs, le lieu cultive un esprit bistrot sincère. Baigné de lumière, le lieu est joyeux et chaleureux. Et si l'on est indécises devant le choix du dessert, on peut opter pour le café gourmand ! Crème brûlée, mousse au chocolat et brioche perdue au caramel beurre salé… Un assortiment irrésistible, sans conteste notre coup de cœur.
• Où et quand ? 2 rue des Trois Bornes 75011 Paris - Ouvert tous les jours de 8h00 à 2h00
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