Cette combine permet de profiter d'un petit-déj' de palace pour moins de 3 euros

Il y a des petits plaisirs qui sentent tout de suite les vacances. Descendre prendre son petit-déjeuner dans un bel hôtel en fait clairement partie. On imagine le buffet bien garni, les viennoiseries qui sortent du four, les jus de fruits, les fruits frais, les confitures, les œufs brouillés, le café servi bien chaud... Bref, difficile de ne pas craquer. Sauf que ce moment a un coût. Dans certains établissements, il faut débourser plus de 30 euros pour en profiter. De quoi faire passer le café de travers.

Pourtant, il n'est pas toujours nécessaire de réserver une chambre pour repartir avec des produits issus de ces buffets. Depuis quelques années, de plus en plus d'hôtels ouvrent leurs restaurants aux personnes qui ne dorment pas sur place. Certains proposent même des brunchs accessibles à tout le monde. Le problème, c'est que les prix restent élevés. Avec le budget vacances qui fond plus vite qu'une glace au soleil, beaucoup cherchent des alternatives plus raisonnables.

En parallèle, les hôtels font face à un autre casse-tête. Chaque matin, ils préparent de grandes quantités pour que le buffet reste bien rempli jusqu'à la fin du service. Résultat, il reste des pains, des viennoiseries ou d'autres produits parfaitement consommables. Impossible de les remettre au buffet le lendemain, mais pas question non plus de les jeter. C'est justement là que plusieurs établissements ont trouvé un compromis. Au lieu de voir ces produits finir à la poubelle, ils préfèrent les proposer à petit prix. Tout le monde y gagne. 

La combine passe en fait par Too Good To Go, l'application connue pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Les hôtels partenaires y mettent en vente leurs paniers surprise, composés des produits restants après le petit-déjeuner. Le contenu change chaque jour selon les invendus, mais on y retrouve généralement des viennoiseries, du pain et d'autres produits du buffet. D'après Too Good To Go, ces paniers contiennent en moyenne entre 9 et 15 euros de produits, alors qu'ils sont vendus autour de 2,50.

Plusieurs hôtels appartenant à des groupes comme Accor, Hilton, Best Western ou Mercure participent déjà à l'opération. À Paris, par exemple, le Madeleine Plaza, situé rue Cambon, propose régulièrement des paniers à seulement 2,49 euros. Le Château des Fleurs, avenue Galilée, vend aussi des lots de viennoiseries et de pains à 2,99 euros. Même chose pour l'hôtel Le 12, où les paniers sont affichés à 2,49 euros. Toutefois, il vaut mieux avoir les bons réflexes : les réservations partent souvent en quelques minutes.

Certains utilisateurs surveillent donc les horaires de mise en ligne presque comme ils suivent les promos pendant les soldes. D'autres utilisent même Magic Bag Tracker, un service qui aide à repérer plus rapidement les nouveaux paniers disponibles. Ce n'est pas une garantie d'en décrocher un, mais ça augmente les chances, surtout pour les hôtels les plus demandés.