Tous les articles Magazine cuisine
"Une croûte dorée et bien croustillante" : cette baguette maison se prépare plus vite qu'un aller-retour à la boulangerie
Pourquoi aller à la boulangerie, alors qu'il suffit de quelques minutes devant soi pour préparer cette baguette croustillante et bien dorée. Du pain bénit, on vous dit !
L'UFC-Que Choisir alerte : ces levures chimiques sont mauvaises pour la santé
Vous mettez souvent la main à la pâte ? Prudence si vous utilisez des sachets de levure chimique : certains contiennent des additifs à risque pour la santé selon l'UFC-Que Choisir.
C'est dommage de jeter la peau du melon, il y a un truc magique à faire avec pour l'apéro
Savez-vous que vous pouvez jouer les magiciens avec vos peaux de melon ? Juste de quoi mettre un peu d'animation et de pétillant à l'apéro...
Avec sa sauce magique, cette diététicienne réconcilie tout le monde avec le poisson blanc
Personne n'aime le poisson blanc à la maison ? Cette diététicienne a une sauce magique qui réconcilie tout le monde avec !
Pas besoin de thermomètre pour réussir sa confiture maison, nos grands-mères faisaient comme ça
Comment savoir quand ma confiture est prête ? Pas besoin de thermomètre, il existe une autre technique plus simple pour vérifier la cuisson !
Les bons pâtissiers le savent, ce type de cacao donne les meilleurs gâteaux au chocolat
Vous voulez un scoop ? Il existe deux types de cacao en poudre. Et l'un fonctionne bien mieux que l'autre dans les gâteaux...
C'est la fonction du four la plus mal comprise : l'activer ruine un plat en quelques minutes
Cette fonction sur votre four est trop souvent mal interprétée. Résultat : des plats ratés et un mystère non résolu.
Pour des lasagnes légères, cette diététicienne remplace la pâte par ce légume 15 fois moins calorique
Comment rendre vos lasagnes plus light ? En allégeant la béchamel, certes, mais aussi en remplaçant les plaques de pâte par ce légume 15 fois moins calorique…
Moins de citrons et plus de goût : c'est la meilleure méthode pour préparer une citronnade maison
Si vous la préparez comme ça, votre citronnade aura deux fois plus de goût. C'est bien meilleur et c'est plus économique que de presser plein de citrons !