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Moins cher et excellent pour la santé : il y a bien mieux que l'huile d'olive pour une vinaigrette parfaite
Cette huile réservée aux assaisonnements dispose de sérieux atouts santé que même l'huile d'olive n'a pas. Et en plus, elle revient moins cher à l'achat...
Mieux que le parmesan : ce fromage français est le secret pour un risotto bien crémeux
La recette prend quelques libertés, mais ce fromage du terroir rend le risotto bien plus fondant.
Les lentilles cuisent bien plus vite si on saute cette étape (et c'est pareil pour tous les légumes secs)
Si vos lentilles sont dures à cuire, c'est sûrement à cause de cette mauvaise habitude… Les chefs le savent bien, cette étape ralentit la cuisson !
Aussi fondant que des pâtes au fromage : Laurent Mariotte transforme la courge spaghetti en un plat réconfortant
Vous ne savez pas quoi faire de cette courge spaghetti achetée sur un coup de tête ? Voici une recette simple et ultra-gourmande pour la réussir à coup sûr.
Cette pâte feuilletée de supermarché a impressionné les boulangers : au test, ils la trouvent aussi bonne qu'une artisanale
Cette pâte feuilletée prête à l'emploi surprend tout le monde. C'est simple, on croirait qu'elle a été faite par un boulanger.
Crémiers et sommeliers sont unanimes : voici le vin qui offre le meilleur accord avec n'importe quel fromage
Avec le plateau de fromages, il n'y a rien de mieux qu'un bon verre de vin. Une spécialiste nous aide à bien choisir sa bouteille.
C'est écrit sur votre paquet de farine : la formule magique pour des crêpes parfaites sans effort
Mettre des crêpes parfaites sur orbite, sans balance ni verre doseur ? Avec la technique 4-3-2-1, le lancement est toujours réussi !
Les Italiens en raffolent : ce petit biscuit au café se prépare avec trois fois rien
Avec le café, dans le sud de l'Italie, on préfère aux célèbres amaretti le charme rustique de ce petit biscuit. D'autant qu'il se prépare bien plus facilement...
Les grands-mères alsaciennes préparent cette recette avec les restes de baguette, ça change du pain perdu
Pour écouler les restes de baguette, les mamies alsaciennes ont une bien chouette recette. Et ça change du pain perdu !