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"Ça peut casser à tout moment" - Philippe Etchebest déconseille cet ustensile de cuisson tendance
C'est très esthétique, mais c'est aussi très fragile ! Le chef Philippe Etchebest nous met en garde contre cet appareil de cuisson populaire sur les réseaux sociaux.
"Le meilleur gâteau au chocolat de France" - la recette élue par Pierre Hermé
Après en avoir étudié 347 différentes, le jury présidé par le chef pâtissier Pierre Hermé a pris sa décision : voici la recette du meilleur gâteau au chocolat de France.
Un vrai amateur de foie gras ne le déguste jamais de cette manière – ça gâche le goût
En mets délicat, le foie gras ne tolère aucun faux pas. Surtout pas celui-là, sous peine de s'attirer les foudres des fins connaisseurs…
"Il faut que chacun en profite" : seuls les égoïstes ignorent cette règle de politesse au milieu du repas
Entre le plat et le dessert, l'arrivée du plateau de fromages est incontournable pour les Français. Mais ce moment risque de devenir embarrassant, si vous ne connaissez pas cette règle de savoir-vivre.
Plus facile que la fondue, l'autre spécialité savoyarde peu connue à préparer en 15 minutes
Plus rapide et plus simple à préparer que la fondue, un chef nous a soufflé la recette d'une autre spécialité savoyarde à tomber. Préparez-vous à fondre de plaisir !
"Retour en enfance garanti" - l'île flottante de ce cuisinier est super facile à préparer à la maison
Besoin d'un peu de douceur ? Vous tombez à pic ! Ce cuisinier nous a soufflé la recette de l'authentique île flottante, le dessert régressif par excellence. C'est beaucoup plus simple que ça en a l'air !
Plus chic que le tarama – c'est la tartinade parfaite pour les toasts du réveillon
Raffiné, le tarama du supermarché ? Beaucoup moins que cette tartinade de la mer, qui va magnifier à coup sûr vos toasts du réveillon…
Les œufs durs s'écalent bien plus facilement quand on ajoute ceci dans l'eau de cuisson
Plus dur à écaler qu'à cuire, notre œuf dur ! Sauf à ajouter ceci dans son eau de cuisson…
"La recette de ma grand-mère" - le secret pour un gâteau renversé à l'ananas hyper moelleux
Bien caramélisé sur le dessus et moelleux à souhait… On vous souffle la recette inratable du gâteau renversé à l'ananas et le secret de grand-mère pour une texture parfaite !