Tous les articles Plats/Viandes
Recettes au Sauternes : vin liquoreux, moelleux, fruité
Si vous souhaitez ajouter une touche élégante à vos recettes, le Sauternes est le vin moelleux qu'il vous faut. Viandes, poissons et fruits n'ont jamais été aussi raffinés.
Recettes à la baie de genièvre : bienfaits, utilisation, gin
Fraîchement récoltées, les baies de genièvre sont bourrées de propriétés et s'utilisent dans nos recettes avec alcool comme le gin, ou dans des plats mijotés !
50 recettes de viandes pour les fêtes
Les fêtes de fin d'année sont le moment idéal pour sublimer nos viandes préférées : dinde, boeuf, poularde, canard, lapin... Pour vos repas d'exception, découvrez notre sélection de recettes !
50 recettes avec de la charcuterie
Jambon, saucisses de Morteau, saucisses de Montbéliard, coppa... La charcuterie s'invite dans cette sélection de savoureuses recettes. À découvrir de toute urgence !
Recettes au fond de volaille : maison, en poudre, en sauce
Réalisé maison au Thermomix avec des carcasses ou en direct du commerce, le fond de volaille brun délivre à vos recettes de bouillons et sauces un subtil goût de poulet.
Recettes au saucisson
Le saucisson sec, à l'ail ou non, traditionnellement dégusté façon "rosette' à l'apéritif, va nous surprendre. Les recettes au saucisson permettent de le consommer dans un brioché lyonnais à cuire au thermomix au four, ou même en plat familial à accompagner de riz ou de pommes de terre. Le saucisson peut aussi jouer les trompe-l'oeil en version sucrée, au bon goût de chocolat. Comment utiliser le saucisson sec ? Que faire avec un reste de saucisson sec ? Découvrez-le maintenant avec notre sélection !
40 recettes de plats uniques
Blanquette, paella, couscous... Toutes ces préparations ont en commun générosité et gourmandise ! Avec notre sélection, vous pourrez bientôt les mitonner.
53 recettes de rôti
Poulet, bœuf, canard ou gigot, les candidats au rôtissage sont nombreux. Découvrez nos idées de recettes autour de cet incontournable des repas de famille. Cuisinez, enfournez et invitez Tonton, Papy, Mamie ou vos amis, pour déguster un bon rôti !
5 règles de cuisson pour un barbecue réussi
Les beaux jours sont là et avec eux, la saison des barbecues est arrivée. Viandes, poissons, légumes, ... Vous pouvez réaliser de nombreuses recettes en grillades. Mais comment réussir la cuisson à coup sûr ? Voici nos meilleures astuces !