Vin : guide et conseils
Comment procéder à la dégustation d'un vin ? Quelles sont les régions viticoles les plus réputées ? Quid de la conservation ? La rédaction vous propose un dossier complet sur le vin et comment le choisir : appellation, cépage, année.
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Dossiers
Choisissez le vin idéal pour votre repas avec Winespace
Vin blanc, rouge ou rosé, difficile de choisir quel vin accompagnera le mieux notre repas. Pour nous aider, la start-up Winespace a créé le service digital en ligne "On boit quoi avec ?" qui selon le plat, la sauce ou l'assaisonnement va décider du meilleur vin. Êtes-vous prêt à devenir un apprenti sommelier ?
Vins, champagnes et spiritueux : les crus à offrir à Noël
Des coffrets élégants et raffinés, des bouteilles en édition limitée, des alcools d'exception... Les vins, champagnes et spiritueux revêtent leurs habits de lumière pour les fêtes de fin d'année. Découvrez les plus beaux crus de 2018.
Foire aux vins du printemps : zoom sur les vins bio
Bonnes affaires, millésimes, vins régionaux, petits châteaux et autres crus biologiques : la Foire aux vins est l'occasion de faire le plein de bons crus à moindre prix. Tour d'horizon des affaires du moment.
Art Russe : un Saint-Emilion Grand Cru sous influence
Comment mettre en bouteille le vin, l'art, les cultures françaises et russes, la tradition et la modernité ? C'est le défi ambitieux et éclectique que s'est lancé en 2014 avec le rachat du château La Grâce Dieu des Prieurs, Andreï Flilatov, homme d'affaire russe, passionné d'art, d'histoire... et de jeux d'échecs.
Quel vin pour accompagner des pâtes ?
L'Italie a bâti la réputation mondiale de sa gastronomie grâce à ses plats réconfortants et conviviaux. La pasta sous toutes ses formes est sans doute le plus emblématique des plats italiens. Diverses et aux recettes variées, les pâtes ne sont pas un plat facile à marier avec du vin. Conseils.
Vin : trois expériences insolites
Boeuf nourri au vin, raisin cuit avant vinification, musique dans les vignes : découvrez trois expériences complètement insolites autour du vin.
Déchiffrer les étiquettes de vin
Face aux bouteilles de vin, c'est toujours le même dilemme : vous ne savez laquelle choisir. Vous voyez une ribambelle d'étiquettes défiler devant vos yeux sans vous y retrouver. Découvrez nos conseils.
Vin chilien : décryptage
Si le Chili est principalement connu pour être l'un des pays les plus européanisé d'Amérique latine et pour l'Ile de Pâques et ses grandes statues en pierre caractéristiques, sa terre regorge de trésors dont d'excellents vins.
Qu'est-ce qu'un vin de garage ?
Un vin de garage n'est pas un vin qui a été crée pour accompagner les séances de bricolage du dimanche après-midi ! Explications.