Tous les articles Plats/Viandes
Recettes au vermouth : cocktail, blanc, viandes
Le vermouth est une catégorie d'alcool souvent utilisée en cuisine. Il comprend le Martini, Lillet et Noilly Prat par exemple. Il rentre dans la composition de sauces et de réductions pour accompagner poisson et viande. À vous de tester nos délicieuses recettes au vermouth.
Recettes trompette de la mort : omelette, pommes, viandes
La pleine saison de ce champignon est en novembre, et les plats savoureux qu'il agrémente ne se font pas prier. Omelette, risotto, terrine ou en sauce, les recettes aux trompettes de la mort sont terriblement gourmandes.
Recettes à la tomate confite : apéritif, pâtes, à l'huile
On a parfois du mal à trouver des tomates confites dans le commerce, alors pourquoi ne pas les préparer vous-même ? Conservées en bocaux, elles seront toujours à votre disposition pour préparer vos recettes à la tomate confite méditerranéennes.
Recettes au thon : en boîte, salade, quiche
Poisson océanique très apprécié dans l'assiette, les recettes au thon se déclinent à l'envi. Alors que vous préfériez le thon sous forme de salade, de sushis ou de quiche, vous trouverez forcément votre bonheur dans nos recettes gourmandes.
Recettes à la noix de muscade : desserts, gratin, quiche
Princesse du gratin dauphinois, la noix de muscade relève les plats de pommes de terre avec élégance et raffinement. Découvrez toutes nos recettes sur cette page.
Recettes à la mûre : fraîches, sauvages, desserts
Toute ronde dans sa robe noire violacée, la mûre se mélange aux salades de fruits, sublime une tarte et se transforme en excellente confiture. N'attendez plus pour tester toutes nos recettes !
Recettes au miel : salé, pâtisserie, dessert
En version liquide ou épaisse, le nectar des abeilles s'intègre aisément dans nos préparations sucrées et salées. En quête de recettes au miel ? Dans un plat, réalisez une sauce avec des épices, qui surplombera une viande blanche ou un magret de canard. En dessert, optez pour le traditionnel pain d'épices ou des fruits rôtis au miel. Avec cette page, ne vous demandez plus "que faire avec du miel ?"
Recettes aux maroilles : au four, pommes de terre, poulet
Tout droit venues du Nord, les recettes au maroilles fleurent bon la gourmandise ch'ti et la décadence fromagère ! En apéro, on le déguste dans une recette traditionnelle de flamiche ou de tarte facile à base d'endives nappées de maroilles. En plat, le fromage humant nourrit un poulet, une viande, des moules et même de simples pommes de terre. Découvrez nos recettes pour sublimer cette pâte molle !
Recettes au ketchup : sauce, viandes, gaspacho
Les recettes à base de ketchup sont nombreuses : préparé à base de tomates, il demeure un condiment adoré des enfants. La preuve, le ketchup se glisse sous forme de sauce chaude ou non dans des hamburgers, bagels et accompagnements de viandes et gratins. A l'image de la moutarde ou de la mayonnaise, cette sauce est très facile à réaliser. N'attendez plus pour faire votre ketchup maison et lancez-vous dans les excellentes recettes à suivre.