Tous les articles Guacamole
Les plats traditionnels mexicains
Parfumés, relevés et parfois déroutants, les grands classiques de la cuisine mexicaine ne manquent pas de surprendre nos palais. Découvrez-les sans plus attendre. ¡ Ay, caramba !
Comment éplucher facilement des avocats ?
À l'apéritif, en verrine ou encore en salade, l'avocat se prête aisément à de nombreuses préparations. Découvrez comment l'éplucher sans difficulté, afin de profiter au plus vite de son goût si singulier. Tout le monde a droit à son avocat !
Comment faire mûrir un avocat ?
Souvent trop fermes, les avocats ne sont pas toujours mûrs quand on souhaite préparer notre fameux guacamole ! Heureusement, il existe quelques astuces qui permettent d'accélérer le processus. Suivez le guide !
Comment garder les avocats verts ?
Il n'est jamais agréable de servir des aliments flétris à table, et ce même si leur consommation est encore bonne. L'avocat fait partie de ces aliments qui noircissent rapidement, même conservé au réfrigérateur. Découvrez nos astuces pour le garder vert plus longtemps.
26 recettes dans l'ordre alphabétique
A comme Amaretti, C comme Cheesecake, L comme Lasagnes : la Rédaction vous propose une révision gourmande de l'alphabet. Sortez carnets et crayons, de A à Z, il y a de quoi faire le plein de savoureuses recettes !
Top 5 de vos apéritifs préférés
Houmous, tapenade, rillettes de poisson, guacamole ou tomates cerise : que préférez-vous déguster à l'heure de l'apéro ? Réponse en recettes.
Top 5 de vos sauces apéro préférées
Guacamole, tarama, houmous, tzatziki ou tapenade : quelle sauce remporte la faveur de vos chips et toasts apéritifs ? Réponse en recettes.
20 recettes de Greg Cook'n'Roll
Burger au guacamole, wok de choucroute, gigot de 7 heures... Cette semaine, la rédaction vous propose de découvrir l'univers gourmand de Greg Cook'n'Roll.