Pseudo tartare de crevettes aux parfums d'Asie

© Claude Olivier Marti

Des crevettes et des dés de mangue marinées dans un mélange de citronnelle, gingembre et curry, une note de citron et des cacahuètes. Votre moitié est un(e) sacré(e) veinard(e) de déguster un tel tartare.