Beignets de légumes Bollywood

© Mélissende Dumont

Inutile d'emmener votre bien aimé(e) jusqu'en Inde pour lui en mettre plein les yeux le soir du Nouvel An. Le voyage se passera dans l'assiette avec ces beignets de légumes parfumés aux multiples épices. Prévoyez une sauce menthe-coriandre pour calmer ses ardeurs...