Le trio gourmand

© Maud Pineau

Ce gâteau est composé de trois couches gourmandes. La base, une dacquoise à la pistache et à l'amandine, est surmontée d'une douceur aux fruits rouges. Le dessert est complété par une mousse à la noix de coco aérienne. Il vous suffira de parsemer le dessus de ce trio gourmand de quelques copeaux de chocolat noir pour le rendre "so chic".